東屋 隅切 四角 11×8cm
¥3,960
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角を落とした、収まりのよいカタチの小皿
東屋の隅切りは、四方の角を切り落とした形から名付けられた、漬物や薬味に使いやすい白い小皿です。
天草陶石に石灰釉を用い、「タタラの型打ち」という製法でつくられています。
型を使いながらも、職人の手作業で行われるため、一枚一枚、形や表情にわずかな違いが生まれます。
また、やわらかな白の中に、焼成の過程で現れる鉄粉由来の黒点が見られる場合があります。いずれも素材と製法によるもので、器ごとの個性としてお楽しみください。
こうした均一すぎない佇まいと、自然から生まれる表情が、食卓にやわらかな雰囲気をプラスしてくれます。
隅切四角は漬物や薬味をのせるのにぴったりな小ぶりなサイズ感。ナッツなどを盛って、お酒のおつまみ用の小皿としても重宝します。
わずかに立ち上がりのある形なので、刺身の醤油皿のようにつけ皿としても使えます。
素材と手仕事が生む、隅切りの表情
やわらかな違いを楽しむ小皿
天草の山で採れる、白い陶石。隅切りは、その石を砕き、粉にし、水にさらして練り上げた磁器の土からつくられています。
成形には「タタラの型打ち」という製法を採用。板状にした磁器の土を石膏型にのせ、職人が指で少しずつ押しながら形を整えていきます。
轆轤（ろくろ）のように回転させて成形する方法とは異なり、静止した土に人の手を加えるため、一枚一枚にわずかな違いが生まれます。
その均一すぎない佇まいが、器にやさしいあたたかみを与え、使うたびに、手仕事ならではの表情を感じさせてくれます。
漬物皿として
サイズ感もちょうどよく、1〜2人分の漬物を盛る小皿として使いやすい一枚です。トレーなど限られたスペースでも、円形の小皿に比べて四角い形は収まりがよく、すっきりと配置できます。
Brand：東屋
東屋について
国内の手工業者と日用品を制作している東屋（あづまや）。日本の素材と技術を活かし、細部にまでこだわったクオリティの高い商品を生み出しています。
そして、それらの商品は改めて日本の技術の素晴らしさを伝えてくれると共に、現代の生活に 違和感なくとけ込み、時が経つにつれ味わい深くなる商品ばかりです。
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FULLangleバイヤーコメント：和食の時はもちろんですが、洋食器とも合わせやすいです。オリーブや小さなチーズをこの隅切に盛り付けて、クチポールのフルーツフォークを合わせたスタイルは上品でお酒を楽しむひとときにもぴったりです。