la base (ラバーゼ) トング

¥2,970
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使いやすさと美しさを兼ね備えたキッチンツール
掴みにくいパスタも、やわらかな食材も、驚くほどスムーズに。毎日の料理に、あると便利な一本。ラバーゼのステンレストングは、調理のさまざまなシーンで活躍してくれます。
肉を焼くときも、野菜を茹でるときも、細かな食材を扱うときも、台所で自然と寄り添ってくれる、頼もしい存在です。
軽い力でも、しっかりと食材をキャッチできる絶妙なバネ具合。茹でたスパゲティの一本さえ、するりとつかめる繊細な先端のつくり。やわらかいものを優しくすくい上げたり、細かな作業もお手のものです。
さらに、つなぎ目のない一体構造で、洗いやすく清潔に保てるのも嬉しいポイント。
使いやすさと美しさを兼ね備えた、ラバーゼらしい一本です。

日本製の上質なステンレストング
ラバーゼのトングには、サビに強く、丈夫なステンレス鋼が使われています。
ご家庭での使用であれば、何十年と愛用できるほどのしっかりとした作りです。
金属加工の街・燕市の技術が生んだ一本
製造は、金属加工の街として世界的に知られる新潟県・燕市。その技術力と丁寧なものづくりは、この一本のトングにも感じられます。
ラバーゼは、有元葉子さんの「日本のものづくりを台所で支えたい」という想いから、日本製にこだわって作られています。

軽い力でしっかりキャッチ。使いやすさを極めた一本
「あと一本が掴めない」──そんな小さなストレスも、ラバーゼのステンレストングなら解消してくれます。先端が繊細に仕上げられているので、茹でたパスタも一本ずつしっかりキャッチ。
さらに、軽い力でもしっかり掴める絶妙なバネ加減で、ロールケーキややわらかな食材も優しく扱えます。

料理をもっと楽しく、もっと快適に。
おすすめのアイテム
日々の調理時間を、心地よいものにしてくれるラバーゼの上質なキッチンツール。例えば揚げ物のシーンには下記アイテムがおすすめです。
・ ステンレストング
揚げ鍋は油ハネを抑えたり、美味しく揚がる使いやすさが魅力。角バットは衣付けなどの下ごしらえに、角ざるは揚げた後の油切りに便利です。
食材は、ステンレストングで優しくしっかりキャッチ。それぞれの道具が役割を果たし、揚げ物の時間が驚くほど快適になります。
Brand:la base ラバーゼ
使いやすさと美しさにこだわった上質なキッチンウェアブランド。『la base』
料理研究家の有元葉子さんがディレクターを務める「la base(ラバーゼ)」は 「メイドイン・ジャパン、上質、基本の料理道具」をコンセプトに台所周辺の製品を提案しているキッチンウェアブランドです。
使いやすさを求めた設計
とてもシンプルなデザインのラバーゼのアイテムは使う人の目線に立った使いやすい工夫がたくさん詰まっています。
例えばボウルは取り出す、使う、洗う、しまうの動作をしっかりと考えて作られています。 サイズ展開は取り出しやすさと収納を考え、調理する上で本当に使える3サイズに絞っています。
ボウルは側面を薄く、底に厚みを持たせているため安定感があり使いやすくなっています。また、巻き込みをなくした縁は手に取りやすく、液ダレもせず、スムーズな使い心地です。 ラバーゼはどのアイテムも料理をする上で使いやすくデザインされています。
清潔さを保ち、丈夫で永く使える品質
ステンレス製品には18-8ステンレスを使用しているのでサビに強く、丈夫な作りです。 18-8ステンレスとはクロムを18%、ニッケルを8%を鉄の中に加えた金属のことです。 クロムやニッケルを多く含んでいる方が耐蝕性に優れています。
また、ボウルの場合縁を折り返している処理に比べて切りっぱなしにすることで汚れが溜まらず、清潔さをキープすることができます。ざるも汚れが溜まりにくいような作りになっています。
ずっと使う基本の調理道具であるからこそ、何十年と使える堅牢な素材や手入れのしやすい製法を選んでいます。
日本製へのこだわり
ラバーゼの製品は全て日本製。そのほとんどが金属加工の街として有名な新潟県の燕三条地区で生産されています。日本の職人さんの技術の高さはもちろんですが「日本のモノ作りを大切にしたい」という有元葉子さんの想いからメイドインジャパンであることを大切にしています。
実際に試用と試作を繰り返し、材質や品質に妥協することなく作られたラバーゼの調理道具は料理をスムーズに行える使いやすさや手入れのしやすさが料理のモチベーションを上げてくれます。
Producer:有元葉子
編集者として活躍した後、結婚出産を機に専業主婦へ。 料理が好きだった有元さんは家族や友人のために作る料理が評判となり、集英社「Lee」の取材をきっかけに料理家へ。素材を活かしたシンプルで美味しい料理はもちろん、 料理、暮らしを楽しむ洗練されたライフスタイルにファンも多く、これまでにレシピ本や暮らしにまつわる著書を多数出版しています。
有元葉子 YOKO ARIMOTO 公式サイト >


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FULLangleバイヤーコメント::このトングは、本当に軽い力でしっかりキャッチできるので、思っていた以上に使いやすいんです。今までうまく掴めなかったパスタの“最後の一本”がすっと取れたときは、「すごい!」と感動してしまいました。そんな小さな嬉しさが、毎日の料理をちょっと楽しくしてくれるんだなと感じました。