東屋 山桜 菜箸
¥2,420
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東屋
山桜 菜箸
山桜を使い、鉋（かんな）で一本一本丁寧に削って作られた東屋の菜箸。
軽くて扱いやすく、多面体に仕上げられた本体は、手への収まりが良く、木肌のあたたかみを感じられる心地よい仕上がりです。
柔らかい食材もつかみやすく、煮物、揚げ物、炒め物などさまざまな調理に使いやすく、また、先端はやや細めなので取り分けるなど細かな作業も対応できるため様々なシーンで使える菜箸です。
また、無塗装ですが鉋（かんな）で仕上げられた表面はなめらかで水分や調味料が木地に滲みにくく、シミが残りにくいのも特徴です。しかし無塗装ですので使っていくうちに焦げたり色はついてしまいますので色がついてきたら買い足して揚げ物用や取り分け用など使い分けていただくもおすすめです。
丁寧に手作業で作られる菜箸
材料となる山桜の板をカットする際も節の部分を避けるなど箸として良い部分を見極めてカットしていき、鉋で削る前にも細くチェックをして作られています。
また、鉋で削る際も一本一本、確認しながら丁寧に仕上げられています。無塗装で素朴ながら鉋で削られてできる美しい仕上がりが魅力的な菜箸です。
柔らかめの食材もつかみやすい菜箸
鍋に入れた豆腐をつかんでみましたが滑りにくく、つかむ場所にもよりますが想像以上にスムーズにつかむことができました。ナスやじゃがいも、かぼちゃなど加熱すると柔らかくなる食材もつかみやすい菜箸です。
Brand：東屋
東屋について
国内の手工業者と日用品を制作している東屋（あづまや）。日本の素材と技術を活かし、細部にまでこだわったクオリティの高い商品を生み出しています。
そして、それらの商品は改めて日本の技術の素晴らしさを伝えてくれると共に、現代の生活に 違和感なくとけ込み、時が経つにつれ味わい深くなる商品ばかりです。
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