伊賀土 丸輪鍋 トウジキトンヤ

TOJIKI TONYA 伊賀土 丸輪鍋

トウジキトンヤ 伊賀土
丸輪鍋

古典とモダンの両方を感じさせる親しみやすい佇まいの伊賀土 丸輪鍋。伊賀土の素朴な風合いとモダンなフォルムのバランスが良いスタイリッシュな土鍋です。

粗い土が特徴の伊賀土。素地はざらっとした手触り、釉薬が掛かっている部分は艶がありますが「土もの」を感じる素材感のある手触りです。粗土のため、使い始めは必ず目止めが必要です。また、耐火性分を追加していないため、ペタライト含有の土鍋に比べ、貫入が入りやすいも特徴で、使い込むほどにどんどん味わいが増していきます。