{"product_id":"azumaya-nel-filter","title":"東屋 ネルフィルター","description":"\n\u003ch2\u003eネルドリップ用コーヒーフィルター\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e東屋のネルフィルターは、南青山の喫茶店「大坊珈琲店」で使われていた道具を、大坊珈琲店監修のもと東屋が再現し、製品化したネルドリップ用のコーヒーフィルターです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e大坊珈琲店は、2013年に閉店するまでの38年間、自家焙煎の豆をネルドリップで淹れたコーヒーを提供してきた名店。その一杯を支えていた道具の佇まいと使い心地を、日々のコーヒー時間に取り入れられます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eひとつひとつ手縫いされた片ネルフィルターは、紙フィルターにはないまろやかな口当たりが魅力。お湯を注ぐ時間や豆の挽き具合によって、味わいの変化を楽しめるのもネルドリップならではです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eサイズは小と大の2種類。小は珈琲豆の容量40gで1〜2人分、大は70gで3〜4人分が目安です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e交換時期について\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e抽出時に詰まりを感じたり、お湯の流れがスムーズにいかなくなったときは交換時期です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e当店では替えのフィルターのお取り扱いはございませんが、東屋では替えフィルターのお取り扱いがございます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"staff-comment\"\u003e\n\u003cspan class=\"staff-comment-title\"\u003eスタッフコメント\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"staff-comment-text\"\u003e\u003cstrong\u003eFULLangleバイヤーコメント\u003c\/strong\u003e：紙フィルターも便利ですが、ネルで淹れたときのまろやかさはやはり特別です。お湯を注ぐスピードや豆の挽き具合で味が変わるので、少しずつ自分好みのレシピを探す時間も楽しく感じられます。お手入れは必要ですが、そのひと手間も含めてコーヒー時間を楽しみたい方におすすめのフィルターです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/4540\/1148\/files\/azumaya-nel-filter-2.jpg?v=1780103201\" alt=\"東屋 ネルフィルター 大にケトルでお湯を注いでいる様子\" width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eコーヒーがまろやかになる\u003cbr\u003e\nネルフィルター\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eネルとは、フランネル生地のこと。やわらかな生地でコーヒーを濾すことで、ペーパーフィルターとは異なるまろやかな口当たりを楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eコーヒーのオイル分がほどよく残るため、コクのある奥行きのある味わいに仕上がるのも特徴です。フィルターは厚手にし、片ネルにすることで、両ネルよりも濾過されやすい仕様になっています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003ch2\u003e使い方\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e1. 木柄を取り外し、ネルをお湯でよく洗って絞ります。乾いた清潔な布で挟んでたたき、ネルの毛が少し立つくらいまで水分を取ります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2. ドリッパーにセットし、いつも通りの分量でコーヒー粉を入れます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e3. 少量のお湯で蒸らしたあと、数回に分けてお湯を注ぎ、抽出します。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e4. 抽出後は、洗う前にまず木柄を取り外してください。次にネルからコーヒーの粉を取り除き、お湯でよく洗います。ネルに匂いや成分が残るため、洗剤は使用しないでください。コーヒー豆の微粉や油分を、お湯でしっかり洗い流すことが大切です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003ch2\u003eネルの保管方法\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eネルの保管方法は三通りあります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e方法① 乾燥して保管する\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n木柄を取り外し、ネルをお湯でよく洗って絞ります。乾いた清潔な布で挟んでたたき、ネルの毛が少し立つくらいまで水分を取ります。その後、風通しのよい場所でよく乾かします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e方法② 水に浸して冷蔵庫で保管する\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n水を入れた容器などにネルを浸し、冷蔵庫で保管します。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e方法③ 長期間使わない場合は冷凍庫で保管する\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n長期間使用しない場合は、洗浄後に冷凍庫で保管します。\u003c\/p\u003e","brand":"東屋","offers":[{"title":"小","offer_id":51911472120094,"sku":"AZMB00004","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"大","offer_id":51911472152862,"sku":"AZMB00003","price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/4540\/1148\/files\/azumaya-nel-filter-0.jpg?v=1780103201","url":"https:\/\/www.japan-interior.com\/products\/azumaya-nel-filter","provider":"FULLangle","version":"1.0","type":"link"}