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ターク:クラシック グリルパン 28cm

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turk(ターク)
クラシック グリルパン 28cm



鉄の塊を高温で加熱して鍛造するターク クラシックグリルパンは、深さをもたせ、両手にグリップを付けた日本オリジナルの商品です。 

取っ手が短い分、オーブンに入れることができますのでグラタンやパイ、お肉のローストなどのオーブン料理にも使えます。また、クラシックフライパンより深さがあるのでパエリアやすき焼きなどにも使いやすく、料理のメニューの幅が広がります。

◆ご使用前に必ず焼き慣らしを行ってください。





ターク:クラシック グリルパン 28cm

チキンも丸ごと焼ける28cm

4人家族でのご使用や、パーティーなどで華やかに魅せるのには28cmが最適です。フライパンに比べて取っ手が短いグリルパンなら料理をそのままテーブルへ運びやすいです。保温性もあるので冷めにくく、アツアツが続くのも嬉しいポイントです。





ターク:クラシック グリルパン 28cm

幅広いメニューに対応できるグリルパン

クラシックフライパンに比べ取っ手が短いため、オーブンでの調理がしやすいグリルパン。アップルパイやグラタンなどにも対応でき、グラタンは程よく水分が抜け、ぐっと味がしまります。

すき焼きに対応できるようにと企画されたグリルパンは深さを持たせ、すきやきはもちろん、炒めものやパエリアなど幅広い料理を作ることができます。





ターク:クラシック グリルパン 28cm

旨みを閉じ込める鉄のグリルパン

鉄のグリルパンは油の馴染みが良く熱伝導、熱の保持率が高いのが特徴です。そのおかげで、表面をカリッと焼き、食材の旨味を中に閉じ込め、おいしく仕上げることができます。





ターク:クラシック グリルパン 28cm

肉厚なつくり

タークのクラシックグリルパンは2.5mmの肉厚。そのため蓄熱性に優れ、食材の持ち味を充分に引き出しながらじっくりと安定した調理が可能です。分厚いお肉も外はカリッと、中は肉汁を溜めたジューシーな仕上がりに。野菜もシャキッと歯ごたえよく、軽い焼き目を残しながら中までしっかりと焼くことができます。(写真はクラシックフライパンです。)





ターク:クラシック グリルパン 28cm

育てるフライパン

表面はコーティングも研磨されていないため、劣化していくことはありません。自分で育てていくだけです。使い込むうちにどんどん油が馴染んで使いやすくなっていったり、色が黒くなって表情が変わっていきます。こういった育てる楽しさはツルツル、ピカピカのフライパンにはない魅力です。(写真はクラシックフライパンです。)





Brand:turk(ターク)

ターク

熟練した鍛冶職人のアルバート=カール・タークが、1857年にturk社を設立。鉱山のあるルール地方、ドイツの鉄製品製造の中心地に工場を構え、代々技術を受け継ぐ職人によりクラシックなグリルパンを作り続けています。

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商品情報:turk(ターク)クラシック グリルパン 28cm

material
サイズ W28×D35×H7cm
重量 約2.3kg
生産国 ドイツ
備考 ・turk シリーズは、鍛造製品の為1点1点色合いや仕上がりが異なりますことをご了承下さい。

・表面の磨き処理は施していない為、凹凸が残ります。それも鍛造品の持つ魅力としてお楽しみいただけたら幸いです。

・グリルパンはドイツのメーカーにて出荷時に錆止めの目的で食用のオイルが塗られています。

・ポリ袋から出す際は、オイルがつきますので大切なアクセサリーや袖口等衣類に付くことがないよう、十分ご注意ください。

・turk のグリルパンは全て鉄製の為、火にかけると把手は熱くなります。素手で触ると火傷の危険があります。鍋つかみ等をご使用いただく必要がございます。

・末永くご愛用いただくために必ず '焼き慣らし' をしてからご使用を開始してください。



ターク:クラシック グリルパン 28cm

turk (ターク)
クラシック グリルパン 28cm
¥28,080(税込)

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ターク クラシック グリルパン サイズバリエーション

ターク クラシック グリルパン 20cm ターク クラシック グリルパン 24cm
ターク クラシック グリルパン 26cm ターク クラシック グリルパン 28cm